2019国际火锅食材展览会

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第四届世界厨师艺术节暨2019中国国际餐饮交易（北京）博览会



活动介绍
（一）活动主题
世界的味道 WORLD TASTE
展示范围 食材、调味品、火锅食材及火锅连锁加盟、餐饮新零售、餐饮连锁加盟、中餐品牌企业、餐饮互联网、餐饮设计与工程、餐饮、海外及各省市区域特色餐饮及食材、餐饮配饮、餐厨设备及餐具用品等。



历届回顾 为打造更好的全球餐饮一站式采购交易平台。“第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会”经过四年磨砺，已然成为餐饮产业的品牌展会之一。由初的6000㎡到2018年的35000㎡，汇集380余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示12000多种餐饮产业链产品，60余国际机构、2200余餐饮行业聚集，接待餐饮观众近5万余人次，现场达成重要合作9600多项，成交额突破12.8亿元，150余主流媒体+餐饮行业媒体聚焦此次盛会。
往届企业（排名不分先后）：联合利华、麦德龙、太太乐、欣和、安得利、李锦记、东来顺、聚德华天、全聚德、狗不理、城隍庙、金丰餐饮、辣庄、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、西部马华、天士力、美团点评、天子星、哗啦啦、益海嘉里、宁夏滩羊、欢乐和食、瑞幸咖啡、联创、蒙牛、澳门豆捞、煎饼先生、牛蹄先生、致美斋、美味斋、海霸王、多宝树、新兴荣福、恒泰伟业、韩馊铌、环速科技、金裕、饭美美、潼关肉夹馍、正大食品、温生记、奥兰、三和、雏鹰、双汇、中悦农夫、澳菲利、晋龙、郫县豆瓣、丹丹豆瓣、屏荣、东风养殖、康发、犇腾、蓬莱汇洋、宋氏海洋、好侍、润牧、专意、盖世、联豪、天露等。
往届组团单位：宁夏自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局（粮食局）、北京新疆菜协会、沙县人民、云南餐饮与美食行业协会、北京市餐饮行业协会、湖南省餐饮行业协会、澳门餐饮业联合会、泰国商会、韩国馆等。
观众构成 1.餐饮、酒店企业董事长、总经理、行政总厨、采购部门负责人、厨师等。
2.餐饮产业链行业协（商）会，、医院、高校、、航空、铁路等部门，团餐企业高层采购人士。
3.会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁企业，酒店式公寓、别墅、度假村，酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师等。

（二）组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司
（三）日程安排
布展时间：2019年6月21日（08:30-17:00时）
6月22日（08:30-21:00时）
展示时间：2019年6月23日-24日（08:30-17:00时）
6月25日（08:30-16:00时）
撤展时间：2019年6月25日（16:30-20:00时）
地 点：北京·中国国际展览中心（静安庄）全馆（1A/1B/2/3/4/5/6/7/8A/8B号馆）
（四）展馆布局及]\

2、各馆展区划分及展示范围
1B号馆 第四届世界厨师艺术节暨2019CFB品牌食材馆
1A/8B号馆 良之隆·第二届中国京菜食材电商节
2号馆 国际馆/省市展团馆,海外及各省市区域特色餐饮及食材馆
3号馆 世餐联青年名厨排名赛/赛事合作品牌企业馆
4号馆 餐饮设备及餐具用品馆
5号馆 论坛区/餐饮配饮馆
6/7号馆 餐饮新零售及餐饮连锁加盟品牌馆/餐饮互联网/餐饮设计与工程
8A号馆 火锅食材及调味品馆/牛羊肉食材馆
（五）配套活动
板块 名称
板块

典礼 第四届世界厨师艺术节欢迎晚宴
第四届世界厨师艺术节开幕式
2019“锋火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节闭幕式
2019年度餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品评选及颁奖盛典
第二板块

论坛、发布会及供需对接会 2019世界厨师艺术峰会
2019时尚休闲餐饮中国峰会
2019餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品新品发布会
2019CFB“行走在路上”——餐饮产业链供需对接会
2019火锅产业国际峰会
2019中餐标准化高峰对话会
2019餐饮新零售及餐饮连锁加盟产业高峰对接会
第三板块
竞赛 2019世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛
2019中餐服务锦标赛
第四板块

艺术与菜品结合系 名画+名厨——新菜品展示发布会
音乐+名厨——新菜品展示发布会
名厨+创意——新菜品展示发布会
特色食材+名厨——新菜品展示发布会





第五板块

奖项设置 锋火——2019全球中餐推广大使
锋火杯——2019中餐厨师艺术家
锋火杯——2019餐饮发展功勋人物
锋火杯——2019中国服务之星
锋火杯——2019佳餐饮合作伙伴
锋火杯——2019具影响力餐饮品牌
锋火杯——2019餐饮创新品牌企业
锋火杯——2019烹饪教育成就奖
锋火杯——2019饮食文化传播奖
锋火杯——2019佳中餐社团组织奖
锋火杯——2019佳餐饮新媒体
锋火杯——2019餐饮服务商
锋火杯——2019餐饮设备
锋火杯——2019餐饮项目
（六）服务与收费
1、标准展位收费及服务（9㎡）：
境内企业：12800元/展位 境外/合资企业：4000美元/展位
包含内容：标准展位规格为3m×3m，地毯（烟灰色）、三面白色围板（高250cm，宽300cm），楣板（高250mm，宽300cm）、咨询桌1张、白色塑料折椅2把、射灯2支、
2、特装展位收费及服务（18㎡起租）：
境内企业：1280元/㎡ 境外/合资企业：400美元/㎡
3、展场及其它广告收费及服务：另附
4、赞助收费及服务：另附
5、奖项申请及说明
1）所有参展商均可申请锋火杯奖项；
2）企业申请奖项须填写申请表格并提供相关材料；
3）所有奖项均不收取任何费用，经评选后统一颁发证书及奖杯。
（七）参展流程
1.联系承办单位，填写参展审批表格；
2.承办单位出具参展协议，双方签订参展协议；
3.签订合同后支付合同款50%定金；
4.承办单位出具展位确认书；
5.参展原则：先报名、先付款、先确认展位；
6.所有展位以付款日期先后确定参展位置；
7.以展位确认书为报到依据，现场领证布展、展示。
组委会联络:
联系人：邵伟 （同）
邮 箱：257263320@