德国十层蒸烤箱

蒸烤箱官网，联系人孟经理，联系电话，蒸烤箱官网是一家从事蒸烤箱销售、安装、售后服务的公司。公司主营佳斯特蒸烤箱、MKN蒸烤箱、rational蒸烤箱、伊莱克斯蒸烤箱、康福登蒸烤箱、乐信蒸烤箱等各均有销售，目前遍布北京、天津、上海、广东、河北、江苏等地区。如果您有关于蒸烤箱的问题，欢迎您咨询，我们将给予您的回答。

一、德国十层蒸烤箱的参数

名称：十层rational蒸烤箱
品牌：RATIONAL
型号 ：scc101
电率：380V/19KW
尺寸：847*771*1017
重量：135.5KG
产地：德国
适用范围：80-150人用餐


二、德国十层蒸烤箱的优势

*集烘焙、煎烤、烧烤、蒸、炖、涮、煮等各种烹饪功能于一体。
*带有特的密闭系统, 更加省水, 省电, 节约能源
*烤箱内不锈钢烤架可放 10 个1/1GN盘(金属架不包括在整机报价中)
*多种功能使食物更好的保持养分, 色泽美观, 味道鲜美
*专利的自制餐烹调系统, 备有清洗系统和中心温度探针
*功能无限
烘焙、煎烤、烧烤、蒸、炖、涮、煮等烹饪模式于一体。
*烹饪新时代
让你忘记所有诸如温度、烹饪时间、空气流动速度或烹饪腔气候等常规设置。
甚至持续的监控和调整以及许多常规工作和复杂的编程操作也正式成为过去。
自制餐中心，拥有9种自制餐制作程序，方便操作与管理。


三、关于rational 蒸烤箱带锅炉吗的问题，我们给出的建议

rational的蒸烤箱是带锅炉的，带有全新蒸汽调节功能的蒸汽发生器确保准确、均衡的蒸汽温度以及大程度的饱和蒸汽。结果：烹制的食品不会变干，且有鲜亮的色泽，不仅爽脆，而且也不破坏食品中的养分和维生素。即使是敏感的食品例如奶油焦糖、果馅
饼，也可以毫不费力地大量烹制。

四、德国十层蒸烤箱菜谱应用实例


水晶豆腐
八人份量
400克豆腐
20克姜末
20克蒜泥
15克酱油
10克虾油
10克红油
程序步骤：将豆腐切成小方块放入预热好的烤箱
蒸温度98℃湿度100％定时12分钟即可。
将配料调成蘸汁，豆腐蘸汁食用。

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