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烤蹄选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、老少皆宜。
如果问我有多爱状元烤猪蹄的话、恐怕只能用月亮代表我的心来形容了。
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