韩国是一个美食众多的国家,中国也有很多韩式美食的爱好者,其中韩式泡菜是人们喜欢也常吃的一种美食。但是经常购买韩式泡菜食用,会有诸多不方便,人们就想自己在家中制作韩式泡菜,但是却不知道它应该怎么做。
材 料:
白萝卜1段、脐橙1个、柠檬1个、原浆米醋、白糖
韩式泡菜做 法:
1. 白萝卜取中段,去皮洗净切成薄片,加入1小勺盐抓匀,腌制10分钟冲洗干净;
2. 再加入1小勺白糖抓匀,腌制10分钟冲洗干净;
3. 脐橙去外皮和内膜,取果肉切成片;柠檬用盐揉搓外皮后洗净,刨下外皮黄色部分;
4. 米醋、白糖和盐按10∶8∶2配比调匀;
5. 把萝卜片、橙果肉和糖醋汁混合拌匀,装入保鲜容器里,放入冰箱腌渍5~6个小时以上即可食用。
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