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DL-丙氨酸是一种无色至白色无臭的针状结晶或结晶性粉末,具有良好的水溶性和稳定性。它作为氨基酸的一种,具有特的化学性质和广泛的应用领域。
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用途:DL-丙氨酸在食品添加剂领域具有广泛的应用。它可以用作营养增补剂,为食品提供必要的氨基酸成分;
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在实际应用中,应遵循产品说明书和相关行业标准,确保操作安全并符合法规要求。同时,由于DL-丙氨酸的用途广泛且具体用量和用法因应用领域而异,因此建议在使用前进行充分的调研和试验以确定佳的使用方案。
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CAS号:未提供具体的CAS号信息。
分子式:C3H7NO2,这是DL-丙氨酸的化学分子式,表示其由3个碳原子、7个氢原子、1个氮原子和2个氧原子组成。
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DL-丙氨酸是一种化学品,是α-丙氨酸的外消旋体,由等量的左旋体和右旋体构成,因此无旋光性。它具有良好的鲜味和特殊的甜味,在食品、医药、化工等领域有着广泛的应用。
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DL-丙氨酸通常呈现为白色结晶性粉末,无臭或微有特殊气味。它易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。在适当的条件下,DL-丙氨酸可以稳定存在,并保持其物理和化学性质。
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