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CAS号与分子式
CAS号：120-47-8
分子式：C9H10O3
简介
对羟基苯甲酸乙酯，也被称为羟苯乙酯或尼泊金乙酯，是一种有机化合物。它主要由对羟基苯甲酸与乙醇酯化制得，是一种广泛应用的化学防腐剂。
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对羟基苯甲酸乙酯为白色结晶粉末，无臭或几乎无臭，味微苦、灼麻。它易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚。此外，它在pH3~6的水溶液中稳定，能在120℃灭菌20分钟不分解，但pH>8时水溶液易水解。
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用途：对羟基苯甲酸乙酯在食品工业中主要用作防腐剂，能够抑制食品中微生物的生长，延长食品的保质期。它广泛应用于调味品（如酱油、醋）、饮料（如果汁、碳酸饮料）、果酱、酒类以及水果、蔬菜等食品中。
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用途：对羟基苯甲酸乙酯在工业上可用作有机分析的试剂，也可作为某些化学反应的中间体或催化剂，参与多种化学反应和工业生产过程。此外，由于其良好的防腐性能，它还可用于制造涂料、油墨、塑料等工业产品，提高这些产品的稳定性和质量。
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用途：在化工领域，对羟基苯甲酸乙酯可用作某些化学反应的原料或中间体，参与有机合成等过程。此外，它还可用于制造其他化学品和材料，如农药的辅助剂等。
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用途：对羟基苯甲酸乙酯在纺织行业中可用作纺织品的防腐剂，有助于保护纺织品免受微生物的侵害，从而延长纺织品的使用寿命。
