关键词 |
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面向地区 |
GB19644 - 2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》将于 2025年2月8日正式实施，相较旧标准GB19644 - 2010有诸多变化，包括修改标准名称与术语定义，如将奶畜种类扩展，明确乳粉及调制乳粉定义；调整感官要求，如色泽、滋味气味表述；修改技术要求，涵盖理化指标与微生物；还新增标识要求，需标明“乳粉”或“调制乳粉”及奶畜品种 。
供应链与资源
奶源供应：驼乳资源有限，稳定的奶源供应是关键；
生产技术：的生产技术和设备是确保产品质量的基础。
风险与挑战
市场风险：需进行充分的市场调研，避免盲目入局；
资金压力：初期投入较大，需确保资金链稳定。
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