花家部落说：为什么不建议大家直接去买藜麦米回家熬？
《花家部落说：为什么不建议大家直接去买藜麦米回家熬？》
，藜麦单熬煮，其实并不适合国人体质，口感较差。藜麦要吃科学配比，营养搭配，适应国人体质和口感，应该把它混合燕麦等其它谷物进行组合，这样才膳食结构合理。
其次，我们自己熬藜麦粥，时间成本很高，藜麦对火候和水量的把握要求高。
花家部落藜麦粥节省时间方便快捷，藜麦燕麦科学组合，营养价值大化，口感更好，水溶性营养物质更多，人体更好吸收更好消化。
①熬藜麦粥，要把藜麦原米浸泡超过三个小时,为了使藜麦口感更好，营养更易于吸收，建议在入锅前在干燥的煎锅里再烘烤，烘烤的过程中要不断的搅动使它受热均匀以免烤焦,再进行蒸煮。
②浸泡和炒或者煎烤，会促进藜麦胚芽发芽，胚芽是藜麦营养价值的重要部分。
③浸泡完要进行多次淘洗，洗掉皂苷，避免轻微涩味
④藜麦是复合淀粉高纤维食物，蒸煮前需要较长时间吸足水份才容易变软，所以泡够了你还得熬时间足够了
⑤ 火力不宜太高,水量要稍微多一些,水量和火候都要把握好,火力高营养成分会流失⑥ 令藜麦膨胀、变的透明才可食用，切记！
后，花家部落藜麦即食粥相比藜麦原米，水溶性营养物质增多，藜麦营养价值大化，可以更好的被人体吸收
① 在藜麦原米熬煮过程中，由于水溶性不够强，导致藜麦含有的蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素，膳食纤维素等在人体内存留时间较短。
花家部落藜麦粥加工过程中，帮助蛋白质链等断裂成了二肽和多肽和氨基酸，更易于人
体的吸收
② 藜麦颗粒本身偏小，在自己熬煮过程中，由于泡发，蒸煮时间不够，火侯，水量把握不同，看似整颗吃进肚子里，原米是层层剥开的，但是实际上人体只是对藜麦表层营养吸收，藜麦深层东西却被随之排出体外。
花家部落藜麦粥，加工过程中，把原米膨化加大形成了很多空隙，水溶性营养元素溶出来更多。
③ 花家部落藜麦配方和工艺，可以使藜麦粥中多酚含量增加并且提高其抗氧化能力。
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