关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
柠檬酸镁厂家 |
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主要营养成分 |
柠檬酸镁 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99.8 |
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柠檬酸镁，也被称为柠檬酸亚氯酸镁或MgCl2·2C6H8O7，是一种化学物质，具有淡粉色结晶粉末的外观，水溶液呈弱碱性，并带有苦味。它的熔点为281°C，微升温会析出水变为柠檬酸钙。柠檬酸镁的CAS号为584-08-7，另外也有资料表明其CAS号为144-23-0。
在性状上，柠檬酸镁通常表现为白色或黄色粉末，具有良好的溶解性。其化学式为Mg(C6H5O7)·nH2O，也可表示为C6H6MgO7，分子量为214.413。柠檬酸镁加热至300℃以下会失去结晶水，并且可以与酸反应生成柠檬酸盐，也可与碳酸钠反应生成碳酸镁。
柠檬酸镁的应用领域十分广泛。在食品添加剂方面，它可以用作酸味剂、膨松剂，为食品增添特的风味，并改善食品的口感和质地。在工业领域，柠檬酸镁可以用作稳定剂和螯合剂，帮助提高产品的稳定性和质量。此外，在农业和化工行业中，柠檬酸镁同样具有潜在的应用价值，可能作为植物营养剂或土壤改良剂，以及用于某些化学反应或作为特定产品的原料。
关于柠檬酸镁的用量和用法，它通常是根据产品的特性和工艺要求来确定的。在不同的应用领域，柠檬酸镁的添加量和使用方式可能会有所不同。为了确保产品的质量和安全性，建议在实际应用中遵循相关的法规和标准，并根据具体情况进行适当调整。
需要注意的是，尽管柠檬酸镁在多个领域都有应用，但在使用过程中仍需注意适量，不宜过量。因为柠檬酸镁基本上是低毒的，但在摄入大量或长期暴露下可能产生某些不良反应，如腹泻、胃肠道不适等。
综上所述，柠檬酸镁以其特的化学性质和广泛的应用领域，为食品、工业、农业和化工行业等多个领域提供了重要的支持和帮助。随着科技的进步和研究的深入，相信柠檬酸镁的应用将会更加广泛和深入，为人类的生产和生活带来更多的便利和效益。
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