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虽然鸽子粪对于人来说是一个大麻烦，但是在16-18世纪的欧洲却被当作无价之宝，当时鸽子粪被认为是比农家肥要有效的肥料。以至于会有武装警卫守护在鸽子窝的周围，防止小偷偷走鸽子粪。
不但如此在16世纪的英国，鸽子粪还是已知的硝石来源，而硝石是制作黑色火药的重要成分。在伊朗，食用鸽子肉是被禁止的，鸽子窝就是为了收集鸽子粪当作肥料种植瓜果，而在法国和意大利则用来培养葡萄和麻类作物。
由于一般物料生产周期仅3―7天，尽可能地避免了有机物料中的养分的流失，加上微生物的作用，把一些作物难以吸收利用的物质（如难溶的磷钾矿物质）、纤维素木质素转化成可被作物吸收利用的养分，肥效比不发酵要好得多。
鸽子粪发酵的注意事项
1.鸽子粪发酵需要选择通风良好、阳光充足的地方，避免在潮湿、阴暗的地方进行发酵。
2.鸽子粪发酵过程中需要注意控制水分和温度，避免过多的水分和过高的温度影响有机肥料的质量。
3.发酵完成后，需要进行筛选和包装，避免有杂质和异物影响肥料的使用效果。
总之，鸽子粪发酵是一种非常实用的有机肥料制作方法，不仅能够有效地利用资源，而且还能够提高土壤的肥力和植物的生长质量。在实际生产中，我们需要根据具体情况，合理选择鸽子粪的来源和发酵方法，确保有机肥料的质量和效果。
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