酸辣粉做法酸辣粉技术培训酸辣粉配方
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更新时间：2019-11-17 16:43:11 信息编号：121485250

￥3800

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价格：
3800.00 元
服务类型：
技术培训
类型：
技术培训
关键词：
酸辣粉技术培训,酸辣粉做法,酸辣粉配方,酸辣粉底料

苗宗闯

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酸辣粉做法酸辣粉技术培训酸辣粉配方

服务项目	酸辣粉技术培训,酸辣粉做法,酸辣粉酱料,酸辣粉配方	面向地区	北京	服务类型	技术培训
类型	技术培训	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

357 每个平凡的自我都曾幻想过然而大多的自我都紧抓着某个理由每个渺小的理由都困住自由有些事情还不做你的理由会是什么?

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酸辣粉是四川一带随处可见的传统小吃，现在虽已普及到全国各地，但是要想吃到够味儿的，很不容易。即便在四川、重庆，各地风味略有不同，同一地方不同店铺做出来的味道也有差别。

“天下”酸辣粉究竟有什么门？

　　，用高汤熬制红薯粉。酸辣粉的高汤是决定味道的关键，制作过程很复杂，一般需要几天时间。既费时又费财，不是一般人家里可以做的。

　　据说，“天下”的高汤并非家用的味精或鸡精，吃起来却是味道醇厚，鲜香四溢。用来做菜的话，就是白菜也可以吃出别具一格的鲜味。

　　其次，精选配料12种。要烧出美味的酸辣粉，选用红辣椒，讲求各种调料的合理配比。即使是一勺醋的分量，也直接影响整碗酸辣粉的味道。

北京明达富强餐饮管理有限公司
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