中国生猪养殖行业发展前景预测与投资风险展望报告2021

中国生猪养殖行业发展前景预测与投资风险展望报告2021～2026年
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【报告编号】: 388755 ← 咨询时,请说明报告编号.
【撰写单位】: 中商 经济 研究院
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***章 中国生猪养殖行业发展概况 25
***节 生猪养殖行业发展概况 25
一、生猪养殖行业发展概述 25
（一）生猪分类 25
（二）生猪养殖业分类 26
二、生猪养殖行业发展历程 27
（一）统购统销阶段 27
（二）市场放开阶段 27
（三）转型发展阶段 28
三、生猪养殖行业发展特点 28
（一）行业需求特征分析 28
（二）行业周期特征分析 28
四、养殖企业与农户的合作 29
（一）企业雇用农工的工业化养殖模式 29
（二）企业与农户松散合作的养殖模式 29
（三）企业与农户紧密合作的养殖模式 29
第二节 生猪养殖产业链分析 31
一、生猪养殖产业链分析 31
（一）生猪养殖产业链简介 31
（二）与上***业的关联性 32
（三）与下***业的关联性 32
二、产业链核心之一：育种技术 33
（一）海外生猪育种历史 33
（二）中国曾祖代种猪严重依赖进口 34
（三）育种技术高投入高回报 35
三、产业链核心之二：育肥管理 37
（一）动物营养技术分析 37
（二）动物保健技术分析 40
四、产业链核心之三：上下游一体化 41
（一）屠宰及加工行业亟待转型 41
（二）跨界高门槛 43
第二章 中国生猪养殖行业发展环境 47
***节 生猪养殖行业政策环境分析 47
一、生猪养殖行业的监管体制 47
（一）生猪养殖行业的主管部门 47
（二）生猪养殖行业的自律组织 47
二、生猪养殖行业主要政策与规划 48
（一）生猪养殖行业主要法律法规 48
（二）生猪养殖行业主要政策解读 49
（三）生猪养殖行业相关发展规划 50
第二节 生猪养殖补贴政策研究分析 52
一、生猪养殖补贴政策的功能 52
（一）保障农民的利益 52
（二）促进经济良性发展 52
（三）平稳物价 53
二、生猪养殖补贴政策的现状 53
（一）生猪养殖补贴政策的产生 53
（二）生猪养殖补贴政策的发展 53
（三）生猪养殖补贴政策的内容 54
三、生猪养殖补贴政策制定的问题 54
（一）政策问题分析不够深入 54
（二）补贴政策出台时机选择欠妥 56
（三）政策目标确定不尽合理 57
四、补贴政策制定存在问题的成因 59
（一）政策时机分析的理论陈旧 59
（二）基础管理工作薄弱 61
（三）政策制定者水平有待提高 63
（四）政策问题的认识缺乏系统性 63
第三节 生猪养殖行业经济环境分析 65
一、国内宏观经济环境分析 65
（一）国内生产总值及增长情况 65
（二）公共财政收入及增长 65
（三）外汇储备及增长情况 66
（四）居民消费价格指数及变化 66
（五）货物进出口总额及其增长 67
（六）货币供应量及其增长情况 68
（七）固定资产投资额及其增长 70
（八）消费品零售总额及其增长 70
（九）中国宏观经济展望及预测 71
二、国际宏观经济环境分析 73
（一）世界主要国内生产总值 73
（二）主要经济体的经济形势分析 74
（三）世界主要和地区 C P I 75
（四）主要就业结构与失业率 76
（五）主要货物进出口贸易额 77
（六）国际经济展望及面临的风险 78
（七）世界经济展望新预测分析 81
第三章 国外生猪养殖行业经验借鉴 82
***节 生猪养殖发展情况分析 82
一、世界生猪生产情况 82
（一）世界生猪产量继续下滑 82
（二）美国生猪产量有所上升 84
（三）欧盟生猪产量微幅上升 86
二、世界生猪价格走势 86
（一）世界食品价格有所回升 86
（二）欧盟生猪价格明显回升 86
三、猪肉和活猪国际贸易状况 87
（一）世界猪肉贸易量大幅上升 87
（二）美国猪肉出口量有一定上升 87
（三）欧盟猪肉出口量增幅较大 88
四、饲料原料生产和价格情况 89
（一）玉米产量和价格下降幅度较大 89
（二）大豆产量和价格都有小幅下降 90
五、2019世界生猪产业发展趋势 91
（一）产量总体有所回升 91
（二）主要产地的价格稳中有升 91
（三）贸易量略有回落 91
第二节 美国生猪养殖规模化发展历程 93
一、美国生猪养殖规模化战略 93
（一）散户养殖大幅退出 93
（二）猪场存量继续下降 94
（三）规模化步入深水区 95
二、美国生猪价格历史演绎 97
（一）规模化与猪周期的关系 97
（二）能繁母猪产能波动的影响 98
（三）规模化导致价格日益拉大 99
三、美国生猪养殖规模化的启示 100
第三节 日本生猪养殖发展经验借鉴 101
一、日本生猪养殖行业发展现状 101
二、日本生猪养殖行业发展特点 101
三、日本生猪养殖所面临的困境 103
四、日本生猪养殖业的盈利能力 103
第四章 中国生猪养殖供需市场分析 105
***节 生猪市场供需形势分析 105
一、生猪存栏情况 105
（一）能繁母猪存栏 105
（二）生猪存栏情况 105
（三）生猪出栏情况 106
二、价格走势分析 107
（一）生猪价格走势 107
（二）仔猪价格走势 108
（三）猪粮比价走势 109
三、生猪市场价格的影响因素 110
（一）能繁母猪存栏持续下降 110
（二）季节性供需影响短期猪价 110
（三）投放***储备冻猪肉 110
（四）猪肉进口量创历史新高 111
（五）猪肉需求增速放缓 111
（六）饲料成本低于往年 111
（七）生猪产业规划 112
（八）因素制约产能 112
第二节 猪肉市场供需形势分析 113
一、猪肉进出口情况 113
（一）猪肉进口情况 113
（二）猪肉出口情况 114
二、猪肉供需情况 114
（一）猪肉产量 114
（二）猪肉消费 115
（三）猪肉价格走势 115
三、人均猪肉消费量 115
（一）居民人均消费量 115
（二）城镇居民人均消费量 116
（三）农村居民人均消费量 117
第三节 生猪养殖行业竞争格局 118
一、生猪养殖行业竞争情况 118
二、生猪养殖行业地域分布 118
三、四个发展区 119
（一）发展区 119
（二）约束发展区 119
（三）潜力发展区 120
（四）适度发展区 120
第五章 中国饲料行业发展状况分析 122
***节 中国饲料行业发展概况 122
一、饲料行业的发展特征 122
（一）饲料行业的区域性 122
（二）饲料行业的周期性 122
（三）饲料行业的季节性 122
二、中国饲料生产企业数量 123
（一）饲料生产企业数量 123
（二）饲料生产企业构成 123
三、饲料行业从业人员 123
（一）饲料行业从业人数 123
（二）饲料行业人员构成 123
四、企业监测情况分析 124
（一）饲料生产监测情况 124
（二）各饲料品种生产情况 124
（三）细分品种生产情况 124
（四）不同企业规模情况 125
（五）大宗原料市场价格震荡起伏 125
（六）饲料产品累计均价有增有降 126
第二节 中国饲料行业市场规模 127
一、饲料产量分析 127
（一）饲料产量分析 127
（二）饲料产量区域分布 127
（三）各国饲料产量排名 128
（四）各畜种饲料产量 129
二、中国饲料产量分析 130
（一）中国饲料产量分析 130
（二）中国饲料产量结构 130
三、饲料工业产值分析 131
（一）饲料工业产值 131
（二）饲料工业产值结构 132
（三）商品饲料工业总产值 132
四、饲料工业营业收入 133
（一）饲料工业营业收入 133
（二）饲料工业营业收入结构 133
（三）商品饲料营业收入 134
第三节 猪饲料市场回顾及展望 135
一、猪饲料发展概况分析 135
（一）猪饲料的主要特征 135
（二）中国猪饲料发展阶段 135
（三）国外猪饲料发展阶段 136
二、猪饲料产量情况分析 137
（一）猪饲料产量情况分析 137
（二）猪配合饲料产量情况 138
（三）猪浓缩饲料产量情况 138
（四）猪预混合饲料产量情况 139
第六章 生猪养殖行业状况分析 140
***节 猪场现状 140
一、猪场粪污处理现状 140
（一）粪污清理方式 140
（二）猪场污水处理方式 142
二、猪场环评现状 144
（一）猪场环评通过率 145
（二）猪场受罚情况 147
（三）猪场受罚的因素 148
三、猪场现状总结 148
第二节 认知现状 150
一、小环境内污染源认知单一 150
二、化知识认知程度较低 151
三、认知渠道相对单一 152
四、措施认知程度待提升 153
五、认知现状总结 154
第三节 措施解读 156
一、设施建设情况 156
二、工程发展瓶颈 157
三、措施总结 161
四、养猪业趋势 163
第七章 猪场采购行为市场调研分析 166
***节 调研样本特征分析 166
一、养猪场区域分布特征 166
二、养猪场规模结构特征 167
三、养猪场养殖模式特征 167
第二节 养猪场采购仔猪调研 169
一、养猪场采购仔猪偏好 169
二、养猪场采购仔猪数量 173
三、对仔猪供应商的选择偏好 175
第三节 养猪场采购种猪调研 177
一、采购种猪的猪场群体 177
二、猪场偏好的种猪品系 178
三、猪场偏好的种猪品种 179
四、种猪市场特征分析 182
第四节 养猪场采购饲料调研 185
一、猪场饲料选择倾向 185
二、猪场词料采购渠道 187
三、教槽料市场 189
四、猪场教槽料产品采购行为 191
五、采购教槽料关注的因素 194
六、猪场对教槽料供应商的偏好 195
第五节 养猪场采购其它调研 199
一、养猪场采购***调研 199
（一）猪场分类 199
（二）猪场***采购量情况 200
（三）猪场***的购买渠道 201
（四）与***供应商的沟通方式 202
（五）猪场***的采购流程 202
（六）猪场选择***的关注因素 204
二、养猪场采购设备调研 204
（一）猪场设备的使用率 205
（二）设备使用漏洞带来的隐患 209
（三）猪场对在用设备满意度 211
（四）猪场设备的采购渠道 212
（五）猪场采购设备的关注因素 212
第八章 中国生猪养殖区域分析 214
***节 东北地区生猪养殖市场分析 214
一、辽宁省生猪养殖市场分析 214
（一）辽宁省生猪存栏量分析 214
（二）辽宁省生猪出栏量分析 214
（三）辽宁省的猪肉产量分析 215
（四）辽宁省人均猪肉消费量 215
（五）辽宁省生猪养殖场分析 216
（六）辽宁省生猪养殖市场潜力 217
二、吉林省生猪养殖市场分析 217
（一）吉林省生猪存栏量分析 217
（二）吉林省生猪出栏量分析 218
（三）吉林省的猪肉产量分析 218
（四）吉林省人均猪肉消费量 219
（五）吉林省生猪养殖场分析 219
（六）吉林省生猪养殖市场潜力 220
三、黑龙江生猪养殖市场分析 220
（一）黑龙江生猪存栏量分析 220
（二）黑龙江生猪出栏量分析 221
（三）黑龙江的猪肉产量分析 221
（四）黑龙江人均猪肉消费量 222
（五）黑龙江生猪养殖场分析 223
（六）黑龙江生猪养殖市场潜力 223
第二节 华东地区生猪养殖市场分析 224
一、江苏省生猪养殖市场分析 224
（一）江苏省生猪存栏量分析 224
（二）江苏省生猪出栏量分析 224
（三）江苏省的猪肉产量分析 225
（四）江苏省人均猪肉消费量 225
（五）江苏省生猪养殖场分析 226
（六）江苏省生猪养殖市场潜力 227
二、江西省生猪养殖市场分析 228
（一）江西省生猪存栏量分析 228
（二）江西省生猪出栏量分析 228
（三）江西省的猪肉产量分析 229
（四）江西省人均猪肉消费量 229
（五）江西省生猪养殖场分析 230
（六）江西省生猪养殖市场潜力 230
三、山东省生猪养殖市场分析 231
（一）山东省生猪存栏量分析 231
（二）山东省生猪出栏量分析 231
（三）山东省的猪肉产量分析 232
（四）山东省人均猪肉消费量 232
（五）山东省生猪养殖场分析 233
（六）山东省生猪养殖市场潜力 234
第三节 中南地区生猪养殖市场分析 235
一、河南省生猪养殖市场分析 235
（一）河南省生猪存栏量分析 235
（二）河南省生猪出栏量分析 235
（三）河南省的猪肉产量分析 236
（四）河南省人均猪肉消费量 236
（五）河南省生猪养殖场分析 237
（六）河南省生猪养殖市场潜力 238
二、广东省生猪养殖市场分析 238
（一）广东省生猪存栏量分析 238
（二）广东省生猪出栏量分析 239
（三）广东省的猪肉产量分析 239
（四）广东省人均猪肉消费量 240
（五）广东省生猪养殖场分析 241
（六）广东省生猪养殖市场潜力 241
三、湖南省生猪养殖市场分析 242
（一）湖南省生猪存栏量分析 242
（二）湖南省生猪出栏量分析 243
（三）湖南省的猪肉产量分析 243
（四）湖南省人均猪肉消费量 244
（五）湖南省生猪养殖场分析 245
（六）湖南省生猪养殖市场潜力 245
第四节 西南地区生猪养殖市场分析 247
一、四川省生猪养殖市场分析 247
（一）四川省生猪存栏量分析 247
（二）四川省生猪出栏量分析 247
（三）四川省的猪肉产量分析 248
（四）四川省人均猪肉消费量 248
（五）四川省生猪养殖场分析 249
（六）四川省生猪养殖市场潜力 250
二、云南省生猪养殖市场分析 250
（一）云南省生猪存栏量分析 250
（二）云南省生猪出栏量分析 251
（三）云南省的猪肉产量分析 251
（四）云南省人均猪肉消费量 252
（五）云南省生猪养殖市场潜力 253
第九章 中国生猪养殖***企业分析 255
一、广东温氏食品集团股份有限公司 255
（一）企业基本概况分析 255
（二）企业股权结构分析 255
（三）企业主营业务分析 256
（四）企业经营状况分析 257
（五）企业盈利能力分析 258
（六）企业营运能力分析 258
（七）企业偿债能力分析 259
（八）企业发展能力分析 259
（九）企业产品结构分析 259
（十）企业销售渠道分析 260
（十一）企业新发展动向 261
（十二）企业发展战略分析 261
二、雏鹰农牧集团股份有限公司 262
（一）企业基本概况分析 262
（二）企业股权结构分析 263
（三）企业主营业务分析 263
（四）企业经营状况分析 264
（五）企业盈利能力分析 264
（六）企业营运能力分析 265
（七）企业偿债能力分析 265
（八）企业发展能力分析 266
（九）企业产品结构分析 266
（十）企业销售渠道分析 267
（十一）企业新发展动向 268
（十二）企业发展战略分析 268
三、罗牛山股份有限公司 268
（一）企业基本概况分析 268
（二）企业股权结构分析 269
（三）企业主营业务分析 269
（四）企业经营状况分析 270
（五）企业盈利能力分析 270
（六）企业营运能力分析 271
（七）企业偿债能力分析 271
（八）企业发展能力分析 272
（九）企业产品服务分析 272
（十）企业新发展动向 273
（十一）企业发展战略分析 273
四、湖南大康国际农业食品股份有限公司 273
（一）企业基本概况分析 273
（二）企业股权结构分析 274
（三）企业主营业务分析 274
（四）企业经营状况分析 275
（五）企业盈利能力分析 276
（六）企业营运能力分析 276
（七）企业偿债能力分析 277
（八）企业发展能力分析 277
（九）企业产品服务分析 277
（十）企业销售渠道分析 278
（十一）企业新发展动向 278
（十二）企业发展战略分析 279
五、牧原食品股份有限公司 279
（一）企业基本概况分析 279
（二）企业股权结构分析 280
（三）企业主营业务分析 280
（四）企业经营状况分析 281
（五）企业盈利能力分析 281
（六）企业营运能力分析 282
（七）企业偿债能力分析 282
（八）企业发展能力分析 283
（九）企业生猪业务分析 283
（十）企业销售渠道分析 284
（十一）企业新发展动向 284
（十二）企业发展战略分析 284
六、湖南新五丰股份有限公司 286
（一）企业基本概况分析 286
（二）企业股权结构分析 287
（三）企业主营业务分析 287
（四）企业经营状况分析 288
（五）企业盈利能力分析 289
（六）企业营运能力分析 289
（七）企业偿债能力分析 290
（八）企业发展能力分析 290
（九）企业产品服务分析 290
（十）企业销售渠道分析 291
（十一）企业新发展动向 292