骨汤麻辣烫技术培训

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骨汤麻辣烫技术培训

麻辣烫加盟如何赚钱，下面咱们来算一算，麻辣烫底料配方工艺和成本都非常低，麻辣烫加盟店，因为麻辣烫品种里大多是素菜，诸如蔬菜、豆制品、藻类、蘑菇等，这些市场批发价很便宜，而鱼、海鲜、牛羊猪肉等也不贵，而且麻辣烫涮什么都行，凡是菜市上有的都做，零售价都是几毛几块，谁都吃得起，而麻辣烫搭配骨汤喝，营养多，外料多，刺激人们消费每次至少都10元以上，如此可以给你算一笔账，当初加盟时免加盟费，每天这个麻辣烫餐厅的营业额在3000元左右，月销售额达90000元，而成本呢，除去水电费、房租、员工工资，以及其它费用共6000元，再有就是原料成本费，也不过占到收入的25%，约22500元，这样整体算下来，每个月的收入就可达到6万以上。你就会按奈不住心中的高兴，算起自己的生意账来。

　　这样算来，你说我这一年下来，不也是个百万富翁了吗，这个生意我是没看走眼啊，麻辣烫一年四季都不受限制，当然如果总部好，人家产品的不断更新，麻辣烫加盟店，市场潮流的深入研究，还有品牌宣传、技术支持的跟进，都是快速做起来至关重要的因素，要是一个人投资做这生意，看似简单的事情，不懂门道，还真就做不起来。”

　　麻辣烫加盟店行业特色

　　想进入麻辣烫加盟就了解麻辣烫的特色，麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作(烹饪)，自烫自食;菜品的烫(煮)食火候，就掌握在食客的手中。

　　麻辣烫加盟店1、涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫(涮)食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

　　麻辣烫加盟店2、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

　　麻辣烫加盟店3、吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时，配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

　　麻辣烫加盟店风采之一：标新立异的神石天然麻辣烫

　　的食补概念，绿色健康，符合现代消费者的需求，尤其得到时尚年轻人的青睐，比普通麻辣烫更受追捧!

　　麻辣烫加盟店风采之二：底汤改进能喝汤的麻辣烫

底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、砂仁、丁香、党参、枸杞、桂皮等20多种中草药，推出能喝汤的骨汤麻辣烫：客人可以先喝汤，后吃菜，营养丰富，健脾补胃、保养滋补、开胃顺气，真可谓“营养、健康、美味、时尚!

　　麻辣烫加盟店风采之三：形式创新多种吃法的麻辣烫

　　各种原料可根据自己的喜好一串多吃：烫吃、烤吃、涮吃都行，同时还可以自己动手“DIY体验式消费”，情趣无限!

　　麻辣烫加盟店风采之四：超长保鲜、原汁原味的麻辣烫

　　融合工艺，能保持麻辣烫色泽鲜亮;延长贮存期增加菜肴的保鲜时间，食物原汁原味、口味!

　　麻辣烫加盟店风采之五：口味丰富多彩的麻辣烫

　　根据不同客户口味轻重，推出了食补清汤麻辣烫、鲜香微辣麻辣烫、清热去火麻辣烫、美容滋补麻辣烫、鸳鸯情侣麻辣烫、超辣麻辣烫，满足不同口味的要求。品牌创新，操作简单，开店更省心!原料丰富，成本低廉，好吃又赚钱!

　　麻辣烫加盟店产品特色：

　　将被誉为“保健”的枸杞党参融入到中国传统小吃中，创新的概念和时尚潮流必将令大江南北的各路食客疯狂爱上!

　　麻辣烫加盟店加工特色：

　　麻辣烫在食品加工过程中，能做到、无油烟、无厨师、无厨房加工，既保护环境又操作简单!

　　麻辣烫加盟店原料特色：

　　选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮，顾客还可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮。

　　麻辣烫加盟店经营特色：

　　以多功能移动小吃车露天摆摊式经营为主，闹市、车站、商场、码头、学校、街头均可!拥有固定场所者可以实行店面经营，形成稳定的品牌效应!

　　麻辣烫加盟店投资特色：

　　小投资，大回报，成本低、利润高，真正的赚钱好项目!数千元就能轻松经营，数亿消费者的消费需求，真正的小投资撬动大财富!

　　麻辣烫加盟店品牌特色：

　　令人垂涎三尺的美食!的品牌度和号召力，能够吸引众多消费的眼球，刺激他们的食欲，扩大市场占有率!

　　麻辣烫加盟店合作特色：

　　无微不至的合作支持服务，从运营、配方、技术、培训、广告、管理、物流等各个方面提供全面的经营支持，让您真正做到无风险经营，高高兴兴赚大钱!

　　看完以上小编为你介绍的麻辣烫加盟店，您觉得麻辣烫生意如何呢?