中国餐饮行业深度评估及投资规模预测报告2021-2026年

中国餐饮行业深度评估及投资规模预测报告2021-2026年
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<报告编号> 303760
<出版日期> 2020年12月

<出版机构> 中研华泰研究院

在线咨询> 2643395623

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<交付方式> 电子版或特快专递

<报告价格> 纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元

<联系人员> 刘亚
章 餐饮行业发展综述
节 餐饮行业定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
三、行业特性及在国民经济中的地位
第二节 餐饮行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
节 餐饮行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节 的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
四、行业产业链上游相关行业分析
五、行业下游产业链相关行业分析
六、上下游行业影响及风险提示

第二章 餐饮行业市场环境及影响分析
节 餐饮行业政治法律环境
一、行业管理体制分析
二、行业主要法律法规
三、餐饮行业标准
四、行业相关发展规划
五、政策环境对行业的影响
第二节 行业经济环境分析
一、宏观经济形势分析
1、国际宏观经济形势分析
2、国内宏观经济形势分析
3、产业宏观经济环境分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
1、经济复苏对行业的影响
2、货币政策对行业的影响
3、区域规划对行业的影响
第三节 行业社会环境分析
一、餐饮产业社会环境
1、人口环境分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、中国城镇化率
二、社会环境对行业的影响
三、餐饮产业发展对社会发展的影响
节 行业技术环境分析
一、餐饮技术分析
1、技术水平总体发展情况
2、我国餐饮行业新技术研究
二、餐饮技术发展水平
1、我国餐饮行业技术水平所处阶段
2、与国外餐饮行业的技术差距
三、2016-2020年餐饮技术发展分析
四、行业主要技术发展趋势
五、技术环境对行业的影响

第二部分 行业深度分析
第三章 我国餐饮行业运行现状分析
节 我国餐饮行业发展状况分析
一、餐饮转型不可逆转
二、大众餐饮将现良好增势
三、信息化营销有望成热点
第二节 2016-2020年餐饮行业发展现状
一、2016-2020年我国餐饮行业市场规模
二、2016-2020年我国餐饮行业发展分析
三、2016-2020年中国餐饮企业发展分析
第三节 2016-2020年餐饮市场情况分析
一、2016-2020年中国餐饮市场总体概况
二、2016-2020年中国餐饮产品市场发展分析
第四节 我国餐饮市场价格走势分析
一、餐饮市场定价机制组成
二、餐饮市场价格影响因素
三、2016-2020年餐饮产品价格走势分析
四、2021-2026年餐饮产品价格走势预测

第四章 我国餐饮所属行业整体运行指标分析
节 2016-2020年中国餐饮所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2016-2020年中国餐饮所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第三部分 市场全景调研
第五章 2021-2026年我国餐饮细分市场分析及预测
节 中国餐饮行业细分市场结构分析
一、餐饮行业市场结构现状分析
二、餐饮行业细分结构特征分析
三、餐饮行业细分市场发展概况
四、餐饮行业市场结构趋势
第二节 酒店餐饮市场分析预测
一、酒店餐饮市场规模分析
二、酒店餐饮市场结构分析
三、酒店餐饮市场竞争格局
四、酒店餐饮市场趋势预测
第三节 会所餐饮市场分析预测
一、会所餐饮市场规模分析
二、会所餐饮市场结构分析
三、会所餐饮市场竞争格局
四、会所餐饮市场趋势预测
第四节 连锁餐饮市场分析预测
一、连锁餐饮市场规模分析
二、连锁餐饮市场结构分析
三、连锁餐饮市场竞争格局
四、连锁餐饮市场趋势预测

第四部分 竞争格局分析
第六章 餐饮产业集群发展及区域市场分析
节 中国餐饮产业集群发展特色分析
一、长江三角洲餐饮产业发展特色分析
二、珠江三角洲餐饮产业发展特色分析
三、环渤海地区餐饮产业发展特色分析
四、闽南地区餐饮产业发展特色分析
第二节 餐饮区域市场分析预测
一、行业总体区域结构特征及变化
1、区域结构总体特征
2、行业区域集中度分析
3、行业区域分布特点分析
4、行业规模指标区域分布分析
5、行业效益指标区域分布分析
6、行业企业数的区域分布分析
二、餐饮区域市场分析
1、北京餐饮市场分析
2、浙江餐饮市场分析
3、上海餐饮市场分析
4、福建餐饮市场分析
5、广东餐饮市场分析

章 2021-2026年餐饮行业竞争形势及策略
节 行业总体市场竞争状况分析
一、餐饮行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、餐饮行业企业间竞争格局分析
1、不同地域企业竞争格局
2、不同规模企业竞争格局
3、不同所有制企业竞争格局
三、餐饮行业集中度分析
1、市场集中度分析
2、企业集中度分析
3、区域集中度分析
4、各子行业集中度
5、集中度变化趋势
四、餐饮行业SWOT分析
1、餐饮行业优势分析
2、餐饮行业劣势分析
3、餐饮行业机会分析
4、餐饮行业威胁分析
第二节 中国餐饮行业竞争格局综述
一、餐饮行业竞争概况
1、中国餐饮行业品牌竞争格局
2、餐饮业未来竞争格局和特点
3、餐饮市场进入及竞争对手分析
二、中国餐饮行业竞争力分析
1、我国餐饮行业竞争力剖析
2、我国餐饮企业市场竞争的优势
3、民企与外企比较分析
4、国内餐饮企业竞争能力提升途径
三、中国餐饮竞争力优势分析
1、整体产品竞争力评价
2、产品竞争力评价结果分析
3、竞争优势评价及构建建议
四、餐饮行业主要企业竞争力分析
1、企业资产总计分析
2、企业从业人员对比分析
3、企业营业收入对比分析
4、企业利润总额对比分析
5、企业综合竞争力对比分析
第三节 2016-2020年餐饮行业竞争格局分析
一、2016-2020年国内外餐饮竞争分析
二、2016-2020年我国餐饮市场竞争分析
三、2016-2020年我国餐饮市场集中度分析
四、2016-2020年国内主要餐饮企业动向
五、2016-2020年国内餐饮企业拟在建项目分析
第四节 餐饮行业并购重组分析
一、跨国公司在华投资兼并与重组分析
二、本土企业投资兼并与重组分析
三、行业投资兼并与重组趋势分析
第五节 餐饮市场竞争策略分析

第八章 餐饮行业企业经营形势分析
节 百胜(中国)投资有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节 中国全聚德(集团)股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第五节 浙江两岸食品连锁有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第六节 重庆市毛哥食品开发有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第七节 四川海底捞餐饮股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第八节 重庆刘一手餐饮管理有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
节 重庆陶然居集团
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十节 味千(中国)控股有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析

第五部分 发展前景展望
第九章 2021-2026年餐饮行业前景及趋势预测
节 2021-2026年餐饮市场发展前景
一、2021-2026年餐饮市场发展潜力
二、2021-2026年餐饮市场发展前景展望
三、2021-2026年餐饮细分行业发展前景分析
第二节 2021-2026年餐饮市场发展趋势预测
一、2021-2026年餐饮行业发展趋势
二、2021-2026年餐饮市场规模预测
1、餐饮行业市场容量预测
2、餐饮行业销售收入预测
三、2021-2026年餐饮行业应用趋势预测
四、2021-2026年细分市场发展趋势预测
第三节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十章 2021-2026年餐饮行业投资价值评估分析
节 餐饮行业投资特性分析
一、餐饮行业进入壁垒分析
二、餐饮行业盈利因素分析
三、餐饮行业盈利模式分析
第二节 2021-2026年餐饮行业发展的影响因素
一、有利因素
二、不利因素
第三节 2021-2026年餐饮行业投资价值评估分析
一、行业投资效益分析
1、行业活力系数比较及分析
2、行业投资收益率比较及分析
3、行业投资效益评估
二、产业发展的空白点分析
三、率比较高的投资方向
四、新进入者应注意的障碍因素

第十一章 2021-2026年餐饮行业投资机会与风险防范
节 餐饮行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、餐饮行业投资现状分析
1、餐饮产业投资经历的阶段
2、2019年餐饮行业投资状况回顾
3、2016-2020年中国餐饮行业风险投资状况
4、2016-2020年我国餐饮行业的投资态势
第二节 2021-2026年餐饮行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域投资机会
四、餐饮行业投资机遇
第三节 2021-2026年餐饮行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第四节 中国餐饮行业投资建议
一、餐饮行业未来发展方向
二、餐饮行业主要投资建议
三、中国餐饮企业融资分析
1、中国餐饮企业IPO融资分析
2、中国餐饮企业再融资分析

第六部分 发展战略研究
第十二章 2021-2026年餐饮行业面临的困境及对策
节 2020年餐饮行业面临的困境
第二节 餐饮企业面临的困境及对策
一、餐饮企业面临的困境及对策
1、餐饮企业面临的困境
2、餐饮企业对策探讨
二、中小餐饮企业发展困境及策略分析
1、中小餐饮企业面临的困境
2、中小餐饮企业对策探讨
三、国内餐饮企业的出路分析
第三节 中国餐饮行业存在的问题及对策
一、中国餐饮行业存在的问题
二、餐饮行业发展的建议对策
1、把握国家投资的契机
2、竞争性战略联盟的实施
3、企业自身应对策略
三、市场的客户战略实施
1、实施客户战略的必要性
2、合理确立客户
3、客户战略管理
4、客户管理功能
第四节 中国餐饮市场发展面临的挑战与对策

第十三章 餐饮行业投资战略研究
节 餐饮行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国餐饮品牌的战略思考
一、餐饮品牌的重要性
二、餐饮实施品牌战略的意义
三、餐饮企业品牌的现状分析
四、我国餐饮企业的品牌战略
五、餐饮品牌战略管理的策略
第三节 餐饮经营策略分析
一、餐饮市场细分策略
二、餐饮市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、餐饮新产品差异化战略
第四节 餐饮行业投资战略研究
一、2020年餐饮行业投资战略
二、2021-2026年餐饮行业投资战略
三、2021-2026年细分行业投资战略

第十四章 研究结论及投资建议
节 餐饮行业研究结论及建议
第二节 餐饮子行业研究结论及建议
第三节 餐饮行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议

图表目录：
图表：餐饮行业生命周期
图表：餐饮行业产业链结构
图表：2016-2020年餐饮行业市场规模
图表：2016-2020年中国餐饮行业市场规模
图表：2016-2020年餐饮行业重要数据指标比较
图表：2016-2020年中国餐饮市场占份额比较
图表：2016-2020年餐饮所属行业利润总额
图表：2016-2020年餐饮所属行业资产总计
图表：2016-2020年餐饮所属行业负债总计
图表：2016-2020年餐饮所属行业需求分析
图表：2016-2020年餐饮所属行业集中度

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