中国餐饮行业发展前景与未来投资战略规划报告2021-2027年

中国餐饮行业发展前景与未来投资战略规划报告2021-2027年
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[报告编号] 323666
[出版日期] 2021年8月
[出版机构] 中研华泰研究院
[交付方式] EMIL电子版或特快专递
[报告价格]纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元
[联系人员] 刘亚

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章 餐饮行业发展综述


节 餐饮行业相关概述

一、行业研究范围界定

二、餐饮的分类

三、餐饮行业的特点分析

第二节 餐饮行业发展环境分析

一、行业政策环境分析

1、行业管理体制

2、行业相关政策及解析

3、行业发展规划及解析

二、行业经济环境分析

1、中国gdp增长情况分析

2、中国cpi波动情况分析

3、居民人均收入增长情况分析

4、经济环境影响分析

三、行业社会环境分析

1、中国人口发展分析

（1）中国人口规模

（2）中国人口年龄结构

（3）中国人口健康状况

（4）中国人口老龄化进程

2、中国城镇化发展状况

3、中国居民消费习惯分析




第二章 当代背景下餐饮的发展机会分析

节 餐饮政策及其实施情况

一、餐饮相关政策解读

二、餐饮计划实施成果解读

第二节 餐饮在国民经济中的地位及作用分析

一、餐饮内涵与特征

二、餐饮与经济的关系分析

第三节 国内环境背景下餐饮发展的swot分析

一、国家战略对餐饮产业的影响分析

1、对餐饮市场资源配置的影响

2、对餐饮产业市场格局的影响

3、对餐饮产业发展方式的影响

二、餐饮国家战略背景下餐饮发展的swot分析

1、餐饮发展的优势分析

2、餐饮发展的劣势分析

3、餐饮发展的机遇分析

4、餐饮发展面临的挑战




第三章 国际餐饮行业发展分析

节 国际餐饮行业发展环境分析

一、人口状况分析

二、国际宏观经济环境分析

1、国际宏观经济发展现状

2、国际宏观经济发展预测

3、国际宏观经济发展对行业的影响分析

第二节 国际餐饮行业发展现状分析

一、国际餐饮行业发展概况

二、主要国家餐饮行业的经济效益分析

三、国际餐饮行业的发展趋势分析

第三节 主要国家及地区餐饮行业发展状况及经验借鉴

一、美国餐饮行业发展分析

二、欧洲餐饮行业发展分析

三、日本餐饮行业发展分析

四、台湾地区餐饮行业发展分析

五、国外餐饮行业发展经验总结




第四章 2021年中国餐饮行业发展现状分析

节 中国餐饮行业发展概况

一、中国餐饮行业发展趋势

二、中国餐饮发展状况

1、餐饮行业发展规模

2、餐饮行业供需状况

第二节 中国餐饮运营分析

一、中国餐饮经营模式分析

二、中国餐饮经营项目分析

三、中国餐饮运营存在的问题




第五章 互联网对餐饮的影响分析

节 互联网对餐饮行业的影响

一、智能餐饮设备发展情况分析

1、智能餐饮设备发展概况

2、主要餐饮app应用情况

二、餐饮智能设备经营模式分析

1、智能硬件模式

2、餐饮app模式

3、虚实结合模式

4、个性化资讯模式

三、智能设备对餐饮行业的影响分析

1、智能设备对餐饮行业的影响

2、餐饮智能设备的发展趋势分析

第二节 互联网+餐饮发展模式分析

一、互联网+餐饮商业模式解析

1、餐饮o2o模式分析

（1）运行方式

（2）盈利模式

2、智能联网模式

（1）运行方式

（2）盈利模式

二、互联网+餐饮案例分析

1、案例一

2、案例二

3、案例三

4、案例四

5、案例五

三、互联网背景下餐饮行业发展趋势分析




第六章 中国餐饮需求与消费者偏好调查

节 餐饮产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节 餐饮产品的品牌市场调查

一、消费者对餐饮品牌认知度宏观调查

二、消费者对餐饮产品的品牌偏好调查

三、消费者对餐饮品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、餐饮品牌忠诚度调查

六、餐饮品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度




第七章 中国城市餐饮市场分析

节 北京市餐饮市场分析

一、北京市餐饮行业需求分析

二、北京市餐饮发展情况

三、北京市餐饮存在的问题与建议

第二节 上海市餐饮市场分析

一、上海市餐饮行业需求分析

二、上海市餐饮发展情况

三、上海市餐饮存在的问题与建议

第三节 天津市餐饮市场分析

一、天津市餐饮行业需求分析

二、天津市餐饮发展情况

三、天津市餐饮存在的问题与建议

第四节 深圳市餐饮市场分析

一、深圳市餐饮行业需求分析

二、深圳市餐饮发展情况

三、深圳市餐饮存在的问题与建议

第五节 重庆市餐饮市场分析

一、重庆市餐饮行业需求分析

二、重庆市餐饮发展情况

三、重庆市餐饮存在的问题与建议




第八章 中国企业餐饮经营分析

节 中国餐饮总体状况分析

一、企业规模分析

二、企业类型分析

三、企业性质分析

第二节 餐饮经营状况分析

一、企业a

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

二、企业b

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

三、企业c

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

四、企业d

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

五、企业e

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

六、企业f

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

七、企业g

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

八、企业h

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

九、企业i

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态

十、企业j

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业新发展动态




第九章 餐饮行业发展趋势分析

节 2021年发展环境展望

一、2021年宏观经济形势展望

二、2021年政策走势及其影响

三、2021年国际行业走势展望

第二节 2021年餐饮行业发展趋势分析

一、2021年行业发展趋势分析

三、2021年行业竞争格局展望

第三节 2019-2021年中国餐饮市场趋势分析

一、2019-2020年餐饮市场趋势总结

二、2019-2021年餐饮发展趋势分析

三、2021-2027年餐饮市场发展空间

四、2021-2027年餐饮产业政策趋向




第十章 未来餐饮行业发展预测

节 未来餐饮需求与市场预测

一、2021-2027年餐饮市场规模预测

二、2021-2027年餐饮行业总资产预测

第二节 2021-2027年中国餐饮行业供需预测

一、2021-2027年中国餐饮供给预测

二、2021-2027年中国餐饮需求预测

三、2021-2027年中国餐饮供需平衡预测




第十一章 餐饮行业投资机会与风险

节 行业投资收益率比较及分析

一、2021年相关产业投资收益率比较

二、2019-2021年行业投资收益率分析

第二节 餐饮行业投资效益分析

一、2019-2021年餐饮行业投资状况分析

二、2021-2027年餐饮行业投资效益分析

三、2021-2027年餐饮行业投资趋势预测

四、2021-2027年餐饮行业的投资方向

五、2021-2027年餐饮行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第三节 影响餐饮行业发展的主要因素

一、2019-2021年影响餐饮行业运行的有利因素分析

二、2019-2021年影响餐饮行业运行的稳定因素分析

三、2019-2021年影响餐饮行业运行的不利因素分析

四、2021-2027年我国餐饮行业发展面临的挑战分析

五、2021-2027年我国餐饮行业发展面临的机遇分析

第四节 餐饮行业投资风险及控制策略分析

一、2019-2021年餐饮行业市场风险及控制策略

二、2019-2021年餐饮行业政策风险及控制策略

三、2019-2021年餐饮行业经营风险及控制策略

四、2019-2021年餐饮行业技术风险及控制策略

五、2019-2021年餐饮同业竞争风险及控制策略

六、2019-2021年餐饮行业其他风险及控制策略




第十二章 中国餐饮行业投资与前景预测

节 中国餐饮行业投资风险分析

一、行业宏观经济风险

二、行业政策变动风险

三、行业市场竞争风险

四、行业其他相关风险

第二节 中国餐饮行业投资特性分析

一、行业进入壁垒分析

二、行业盈利因素分析

三、行业营销模式分析

第三节 中国餐饮行业投资潜力分析

一、行业投资机会分析

二、行业投资建议

第四节 中国餐饮行业前景预测

一、餐饮市场规模预测

二、餐饮市场发展预测




图表目录

图表：餐饮市场产品构成图

图表：餐饮市场生命周期示意图

图表：餐饮市场产销规模对比

图表：餐饮市场企业竞争格局

图表：2019-2021年中国餐饮市场规模

图表：2019-2021年我国餐饮供应情况

图表：2019-2021年我国餐饮需求情况

图表：2021-2027年中国餐饮市场规模预测

图表：2021-2027年我国餐饮供应情况预测

图表：2021-2027年我国餐饮需求情况预测

图表：餐饮市场上游供给情况

图表：餐饮市场下游消费市场构成图

图表：餐饮市场企业市场占有率对比

图表：2019-2021年餐饮市场投资规模

图表：2021-2027年餐饮市场投资规模预测