2017火爆的餐饮商机,炸鸡,汉堡,牛排培训
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特色炸鸡 台湾鸡米花,台湾盐酥鸡培训班 2017抢占先“鸡”
点吉诚金(北京)餐饮管理有限公司
立足餐饮市场,定位,重在指导技术的细节,提供靠谱的餐饮技术培训,不同于市场普通餐饮培训,依托强有力的美资企业作为技术和研发平台,有从国外回来的技术人员,研发和食品提供支持。
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近期开启炸鸡班,炸鸡班课程的主要内容:因版面有限,详细课表请直接咨询、
1美式炸鸡,有特色的炸鸡方法,
2台湾鸡米花是如何炼成的?带给你色,香,味,肉鲜嫩多汁,多层次的美味享受。
3火爆街头的台湾盐酥鸡是怎么做的?
4前期如何准备,原料肉的选择-好产品关键从选择好原料肉开始,(涉及不同一般的食品科技知识,练就火眼金睛)
5 动手实战:3-4种风味的腌制,如何腌制,腌制的关键技术,如何评判腌制效果好坏
油炸产品上浆上粉的绝密技巧,不同工艺的操作和注意技巧
6油炸产品的出品和哪些关键因素有关?
7一直苦逼追寻火爆街头的油炸小吃的产品配方问题如何解决?
8辛苦从市场购买多种单体料进行调配苦苦没有好的结果
9油炸产品怎么拼好颜值,怎么拼好味道,怎么抓住顾客的味蕾?怎么搭配饮料?
10如何开发新的健康安全的油炸产品?
11油炸微店如何做好运营管理
12创业沙龙的讨论
13国外餐饮市场的餐饮动态,国外餐饮成功案例分享,60种经典油炸产品介绍、
如何开启你的特色油炸品小店?
14餐饮如何和互联网思维连接(后期不断更新)
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