克拉玛依电磁铁板烧设备,铁板烧设备制作
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更新时间：2019-03-29 16:40:47 信息编号：267045191

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
铁板烧设备

杨经理

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详情介绍

克拉玛依电磁铁板烧设备,铁板烧设备制作

服务项目

铁板烧设备

面向地区

北京

培训方式

线下

网址：
铁板烧设备对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。
促进餐饮业健康发展是凯丰恒业一直努力的目标；在做好铁板烧设备的同时，我们为众多客户提供了人才信息、技术指导等，真正让每一个使用我们设备的商家都能赚到钱。互利共赢。

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