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黄金土豆饼,黄金土豆饼教学,黄金土豆饼项目 |
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项目名称：黄金土豆饼、金丝土豆饼 行业分类：餐饮>快餐小吃>黄金土豆饼 详细咨询：吴老师
黄金土豆饼培训内容： 1.土豆等原材料的选购和处理; 2.土豆饼设备的使用和后期维护;
3.黄金土豆饼的制作及手法技巧; 4.酱料的熬制; 5.撒料的制作。
精选材:通过严格把关层层筛选，精选出的土豆原材，所有的土豆没有虫洞、没有斑点和发芽，圆润饱满营养丰富，口感更佳。
私工艺;公司土豆饼设备，采用统一的工艺流程，充分把传统的煎炸工艺与现代化设备结合，大大降低了人工成本和时间。
新产品常见的食材经过创新和加工，摇身变成一种大街小巷的美食!几毛钱的土豆分分钟变为主角。
土豆的营养价值，而且土豆作为人们常见的食材，做出的衍生品具有很强的饱腹感，因此适合做成美食，即可当小吃，亦可当主食。河技术团队利用新鲜精选的土豆，研发出一种老少皆宜的土豆美食——黄金土豆饼。
快手上近来火爆的特色小吃项目黄金土豆饼，又无需多少人员经营，这就是做特色小吃的优势，所以越来越多的人都争先恐后的投入到餐饮行业的大军中。很多人遍地找加盟商，找技术培训班，各种特色小吃培训班也如雨后春笋般全部破土而出，虚虚实实，真真假假，让很多人摸不着头绪。
1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好(看自己的手艺了)，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(好是不沾锅)烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。
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