房山区报考面点师培训学校报名中式面点西式面点包教包会
房山区报考面点师培训学校报名中式面点西式面点包教包会
北京中式面点师培训学校?西式面点报名学习包教包会，在各类糕点方面采取传统与现代制作方法相结合，研制出上千种中西式系列糕点。
课程介绍：
从基本原料面粉入手，结合其他材料、工具和多种手法，加工出混酥、冻品、面包、蛋糕等五大类20多道中式面点的制作技术。
考试模式：
1、理论考试和操作考试。
2、颁发证书：人力资源与社会保障部国家职业资格等级证书《西式面点师(初级)》
上课方式：
由操作课、理论课组成，实践操作占90%以上。
a操作课： 每次上课在老师的示范、讲解、、辅导下，每人一份材料，通过30个品种的亲手制作实践，学习相应的制作方法、知识点。
b理论课：西点原料、设备知识、营养卫生、饼房管理的讲解学习
具体咨询：于老师</a>
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