关键词 |
深度调研,市场调查,行研报告 |
面向地区 |
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
火锅是所有菜系中市场规模大的品类，市场份额达13.7%，其优势在于温暖而舒心的特性、食材选择丰富多样及社交聚餐需求增长。
全国部分旋转小火锅品牌开店
资料来源：共研产业咨询（共研网）
而随着火锅新业态不断崛起，一批旋转小火锅悄然走红，一些区域连锁品牌，如盛香亭转转热卤、农小锅、森季旋转火锅农小锅、红厌厌旋转小火锅、串士多回转小火锅、苏小北回转小火锅、CC旋转小火锅等。
部分旋转小火锅品牌开店数量（家）
资料来源：共研产业咨询（共研网）
与主流自助餐、火锅消费价格相比，旋转小火锅性价比优势大。以长沙为例，大众点评显示，火锅店人均价格在100元以上，自助餐厅的人均价格在80元以上，而大斌家旋转小火锅普遍在30-40元左右。旋转小火锅凭借着价格实惠，深受当代年轻人的喜欢，在一些内容平台上，甚至出现“便宜实惠” “50块吃到扶墙走”等标签。
部分旋转小火锅品牌客单价(元)
资料来源：共研产业咨询（共研网）
更多关于旋转小火锅行业的全面数据和深度分析，请搜索、收藏共研网发布的《2024-2030年中国旋转小火锅市场深度调查与市场全景评估报告 》。《2024-2030年中国旋转小火锅市场深度调查与市场全景评估报告》为共研产业研究院自主研究发布的行业报告，是旋转小火锅领域的年度专题报告。《2024-2030年中国旋转小火锅市场深度调查与市场全景评估报告 》从旋转小火锅发展环境、市场运行态势、细分市场、区域市场、竞争格局等角度进行入手，分析旋转小火锅行业未来的市场走向，挖掘旋转小火锅行业的发展潜力，预测旋转小火锅行业的发展前景，助力旋转小火锅行业的发展。
北京本地行研报告热销信息
