服务项目 |
干锅香辣虾加盟店,干锅香辣虾培训,香辣虾,干锅 |
面向地区 |
干锅虾，是一道美味菜谱，主要原料有香菇、香菜、虾等麻辣干锅是较近两年才流行起来的。起源地在川渝地区。
说起香辣干锅虾,大家是不是都在流口水啊。香辣干锅虾是一道有名的川菜,做法简单,色香味俱全,又营养美味。香辣干锅虾味道偏向于香辣,非常适合大多数人食用。
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，发扬光大于绵阳，2003年在绵阳南河坝流行
，当时较为的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”
你想经营餐饮赚钱，你就要餐饮的味道。
食物的味道吸引不了顾客，你开餐饮店也是没有任何的意义的。要的就是就是味道、条件允许的情况下你可以搞一些特色小吃。餐饮里有很多种项目，但是选择一种只经营一类餐饮品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。
咨询老师：吴老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
学习效果保障：可以先品尝再学习，签订合同后，每天早上9点-下午5点随到随学，包教包会
餐饮历来以方便快捷、物美为主要特点，以社会大众为主要服务对象。故任何中式快餐的定位都是大众化的、中低档的。快餐受工薪，特别是工薪中的白领、学生及流动人口的欢迎。
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
最近来访记录
